ІСТОРІЯ ЧАЮ
Про цей божественний напій згадується в стародавніх китайських рукописах за 2700 років до нашої ери. Більшість вчених вважають батьківщиною чаю Китай. Поява чаю овіяне багатьма легендами, і хто знає, може одна з них - бувальщина.
Походження чайного листа ведуть від вченого ченця Тцай-йе, який відрізав собі повіки і кинув їх геть, щоб очі його не злипалися і залишили б йому побільше часу для роботи над безцінними манускриптами. З цих повік і виросли чаїнки, схожі на вії.
Про те, як чай стали впроваджувати в ужиток, існує інша легенда. Розповідають, що в 2737 році до Різдва Христового, що правив у той час в Китаї імператор Шен-Нунг (Шен Нонг), відрізнявся особливою прихильністю до просвіти. Він винайшов сільське господарство і, зокрема, такі культури як пшеницю, рис, просо і сіль, а також медицину. Піклуючись про здоров'я своїх підданих, мудрий імператор наказав повсюдно кип'ятити воду для пиття.
Одного разу в спекотний літній день Шен Нунг відпочивав сидячи в тіні невеликого кущистого деревця. Страждаючи від спраги, імператор чекав, поки в казанку охолоне тільки що закипіла відповідно до його власним нововведенням вода. Легкий подув вітерцю сколихнуло деревце, і задрімав Шен Нунг не помітив, як три листочки повільно впали прямо в казан з водою.
Через деякий час імператор сьорбнув з казанка, і - о, диво! - Ніколи досі він не пробував нічого подібного. Новий, волею провидіння народжений, напій додав йому небувалі сили і ясність розуму ...
У III-IV століттях н.е. чай як рослина в Китаї стали обробляти вже на плантації, перетворивши його крону в невисокий кущ, щоб зручніше було збирати врожай листя. Будучи піонером чайної культури, Китай незабаром стає монополістом його виробництва. Культура чайного дерева поступово поширюється і в інші країни Сходу, а пізніше і Заходу.
Про цей божественний напій згадується в стародавніх китайських рукописах за 2700 років до нашої ери. Більшість вчених вважають батьківщиною чаю Китай. Поява чаю овіяне багатьма легендами, і хто знає, може одна з них - бувальщина.
Походження чайного листа ведуть від вченого ченця Тцай-йе, який відрізав собі повіки і кинув їх геть, щоб очі його не злипалися і залишили б йому побільше часу для роботи над безцінними манускриптами. З цих повік і виросли чаїнки, схожі на вії.
Про те, як чай стали впроваджувати в ужиток, існує інша легенда. Розповідають, що в 2737 році до Різдва Христового, що правив у той час в Китаї імператор Шен-Нунг (Шен Нонг), відрізнявся особливою прихильністю до просвіти. Він винайшов сільське господарство і, зокрема, такі культури як пшеницю, рис, просо і сіль, а також медицину. Піклуючись про здоров'я своїх підданих, мудрий імператор наказав повсюдно кип'ятити воду для пиття.
Одного разу в спекотний літній день Шен Нунг відпочивав сидячи в тіні невеликого кущистого деревця. Страждаючи від спраги, імператор чекав, поки в казанку охолоне тільки що закипіла відповідно до його власним нововведенням вода. Легкий подув вітерцю сколихнуло деревце, і задрімав Шен Нунг не помітив, як три листочки повільно впали прямо в казан з водою.
Через деякий час імператор сьорбнув з казанка, і - о, диво! - Ніколи досі він не пробував нічого подібного. Новий, волею провидіння народжений, напій додав йому небувалі сили і ясність розуму ...
У III-IV століттях н.е. чай як рослина в Китаї стали обробляти вже на плантації, перетворивши його крону в невисокий кущ, щоб зручніше було збирати врожай листя. Будучи піонером чайної культури, Китай незабаром стає монополістом його виробництва. Культура чайного дерева поступово поширюється і в інші країни Сходу, а пізніше і Заходу.
Немає коментарів:
Дописати коментар